Салат куриный с грибами

Лук репчатый, помыть и почистить. Порезать полукольцами репчатый лук.

Развести уксус с водичкой для маринада, чтобы замариновать в нем лук.Маринад делам на свой вкус. Кому - то поядренее, кому - то слабенько-кисленький маринад. На свою усмотрение. Замариноваваем.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Охладить.

Берём свежие или свежие-мороженные грибы и режем кубиками. Вместе с ними режем немного лука. (Небольшую головку репчатого лука)

Сковороду нагреть. Налить растительное масло. Обжарить лук(только другой, не тот который мы замариновали) и грибы минут 15 на среднем огне, помешивая. Соль по вкусу.

Куриное филе режем кубиками. Лук вынимаем из маринада и отжимаем. Избавляем его от жидкости.

В большое блюдо выкладываем:грибы пережаренные с луком, маринованный лук полукольцами и порезанное кубиками куриное филе.

Заправляем все майонезом, перемешиваем. Можно добавить зелень. На ваше усмотрение.

Всем приятного аппетита. Получается очень вкусный и сытный салат.