Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из папоротника
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Тарасова
#Весна
Ингредиенты
- соленого папоротника(лучше "Орляк") 600 гр
- говядины филе 300 гр
- Растительное масло
- крупная морковь 1
- луковица 1
- зубца чеснока 3-4
- Соевый соус 1-2 ст л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Папоротник хорошо вымочить в холодной воде, несколько раз меняя воду. Я вымачиваю около 5-6 часов, раз 5 меняя воду. Как вымочиться, вскипятить воду в кастрюле, опустить в нее папоротник, как только образуется густо пена(не доводить до кипения),иначе папоротник будет мягкий и невкусный, слить все в дуршлаг.
2
Морковь очистить, натереть на корейской терке, лук нашинковать полукольцами, отдельно все обжарить в сковороде на растительном масле. Говядину очень мелко на резать(лучше это делать в полузамороженном виде), на веревочки,обжарить ее в сковороде, чуть потушить, в конце подсолить.
3
К готовому мясу в сковороду добавить готовые морковь, лук, папоротник, все нагреть, потушить минут 5,добавить соевый соус. Снять с плиты, выдавить чеснок, всё перемешать, закрыть крышкой. Дать настояться салату в течение 2-3 часов. Я делаю его вечером, на следующий день кушаем. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96772
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
