Салат "Свекольный"

Зубчик чеснока пропускаем через чеснокодавилку, отправляем в миску с майонезом и тщательно перемешиваем.

Чтобы изюм стал мягким, заливаем его теплой водой на несколько минут. По желанию, вместо изюма можете использовать в этом рецепте чернослив, который также нужно предварительно залить теплой водой.

Предварительно нужно отварить свеклу. Готовую свеклу измельчаем на терке, выкладываем в квадратную форму и промазываем небольшим слоем майонеза с чесноком.

Измельчаем вареную морковь на терке и выкладываем ее следующим слоем на салат. Смазываем майонезом.

Киви разрезаем на две половинки. Одну часть мелко нарезаем и выкладываем в форму, сверху добавляем изюм. Все смазываем небольшим количеством майонеза.

Измельчаем на терке сыр. Вы можете использовать любой сыр, который вам больше нравится. Выкладываем его на салат.

Аккуратно снимаем сервировочную форму. Вторую половинку киви нарезаем тонкими пластинами и выкладываем их по краям салата.