Картошка с сюрпризом

Тщательно вымойте картошку,очищать картофель не нужно, в кастрюлю налейте холодную воду и щепотку соли и поставьте картофель варить в мундире. Довести воду до кипения и после варим еще картофель минут 25.

Когда свариться картофель осторожно с помощи шумовки выньте картофель из воды и положите на разделочную доску и дайте чуть остыть.

Пока картофель остывает готовим начинку. Нарезать ветчину или колбасу на мелкие кубики, натереть сыр на мелкой терке,зелень помыть и нарезать мелко

Остывший картофель полржи на бочок и аккуратно разрезать вдоль пополам. При помощи чайной ложки у каждой половинки картофелины из центра вынь немного мякоти и сложи в миску. У тебя должны получиться картофельные лодочки. Картофельную массу в миске вилкой разомни в пюре.

Чеснок пропустить через пресс,добавить к размятой картошке, добавить зелень, ветчину или колбасу, сыр и сметану, посолить поперчить,тщательно перемешать.

Наполнить лодочки готовой массой,затем лодочки с начинкой положи в фольгу и придай фольге форму мешочков.

Духовку разогреть до200градусов выложить картофель в фольге на противень и готовить минут 15-20. Все пробуйте, подавать можно прям в фольге. Приятного аппетита.