Жареный сыр в панировке

Сыр нарезать на кусочки толщиной около 1-1,5см. В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Каждый кусочек сыра с двух сторон обмакиваем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза. Обваливать нужно очень хорошо, иначе сыр вытечет. Жарим по 30-40 секунд с каждой стороны на сильном огне. Лучше кушать горячими, сыр тянется.