Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с языком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
#марафон Очень вкусный получается салат и сытный.
Ингредиенты
- вареного говяжьего языка 1/2
- свежих огурца 4
- луковицы 1/2
- зеленого горошка 1 банка
- приправы "Домашняя" 1/2 столовой ложки
- соль по вкусу
- растительное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для салата потребуется отварить язык. Для этого надо его хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода начнет закипать, снимите пену, посолите и положите в кастрюлю целую очищенную луковицу. Варите язык на медленном огне до готовности - это минимум 2 часа. Если по истечение этого времени язык еще жесткий, варите, пока не станет мягким.
2
Готовый язык сразу выньте и под струей холодной воды снимите с него кожицу. Потом положите язык обратно в кастрюлю с бульоном, где оставьте до полного остывания.
3
От вареного языка отрежьте тонкую часть - ее мы пустим на салат, а остальную часть языка используйте по своему усмотрению. Отрезанную на салат часть языка порежьте соломкой. Огурцы тоже порежьте соломкой. Лук порежьте полукольцами. С зеленого горошка слейте жидкость и высыпьте к остальным ингредиентам.
4
Посолите совсем чуть-чуть, всыпьте приправу, заправьте салат растительным маслом и хорошо перемешайте. Можно также добавить немного зеленого лука.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841780
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
