Свиные ребрышки на мангале

Name: Свиные ребрышки на мангале
Ingredients: свиных ребрышек; Для маринада:; соевого соуса; больших луковицы; чеснок; гочицы; постного масла; соль, перец, приправа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#мироваякухня и #барбекю Может, рецепт и не совсем американский, но ребрышки получаются...

Ингредиенты

свиных ребрышек 1-1,5 кг

Для маринада:

соевого соуса 2 ст ложки

больших луковицы 2

чеснок 3-4 зубчика

гочицы 1 ст ложка

постного масла 2 ст ложки

соль, перец, приправа по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ребрышки покупаем мясные, но с небольшим количеством сала. Моем, разрезаем ребро на отдельные косточки.

Готовим маринад. Лук режем кольцами, чеснок измельчаем. Добавляем соевый соус, горчицу, соль, перец специи, все смешиваем. Ребрышки натираем маринадом и ставим на несколько часов в холодильник, лучше всего на ночь.

Наконец переходим к самой пикниковой части. Разводим мангал и пережигаем дрова на угли. Ребрышки кладем на решетку или одеваем на шампуры и жарим над тлеющими углями с обеих сторон, поливая оставшимся маринадом. На это уйдет минут 20-30, в зависимости от интенсивности жара. Подаем с кетчупом, луком из маринада, овощами.

...