Салат "шарлотка"

Яйца взбить с солью, добавить муку и перемешать. Приготовить два омлета. 1 ст. л майонеза смешать с перемолотые чесноком и,смазав омлеты, скрутить их в тугие рулеты.

Желатин растворить в 50 мл теплой воды и довести до кипения. Добавить 1 ст. л майонеза и перемешать.

Картофель натереть на крупной тёрке, соединить с мелко нарезанным луком, добавить 3 ст. л. майонеза, перемешать.

Ветчину нарезать мелкими кубиками, добавить зелёный горошек, заправить 2 ст. л. майонеза

Салатницу смазать растительным маслом, застелить пищевой пленкой.Нанести тонкий слой майонеза и выложить дно и бока омлетными рулетиками порезанными кусочками, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Залить 1/3 желатиновой массы.

Далее выложить картофель с луком и тоже залить 1/3 частью желатиновой смеси. Затем ветчину с горошком и оставшуюся часть желатина. Поставить в холод на несколько часов.

Готовую шарлотку перевернуть на блюдо, освободить от пленки и украсить по желанию.