Жареные свиные уши с соевым соусом и луком

Name: Жареные свиные уши с соевым соусом и луком
Ingredients: свиных ушей; луковица; зубочка чеснока; соевого соуса; подсолнечного масла; соль, перец, лавровый лист; Вода для варки ушей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

Ингредиенты

свиных ушей Пара

луковица 1

зубочка чеснока 4

соевого соуса 2 ст.л

подсолнечного масла 1 ст.л

соль, перец, лавровый лист По вкусу

Вода для варки ушей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиные уши чистим, моем и замачиваем на 2 часа в холодной воде. Затем повторно ещё раз скоблим и моем.

Отправляем уши в кастрюлю с холодной водой. Доводим воду до кипения и на медленном огне варим 15 минут. Воду сливаем, а уши и кастрюлю промываем. Заливаем их свежей холодной водой, количество воды, немного выше уровня ушей, добавляем соль, перец, лавровый лист. Опять доводим до кипения и варим под крышкой на медленном огне 1,5 часа, регулярно снимая пену.

Отварные уши режем на кусочки, можно соломкой, как удобно, выкладываем на разогретую сковороду с маслом, немного солим, перчим, добавляем соевый соус, полукольца лука, выдавливаем чеснок, обжариваем на среднем огне около 15 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!