🌺Бисквитный рулет 🌺

Name: 🌺Бисквитный рулет 🌺
Ingredients: - муки; - сахара; соли; - яйцо С1; - крахмал; - разрыхлитель; - ванильный сахар; - джема; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Юрьева

Ингредиенты

- муки 120 гр

- сахара 130 гр

соли Щепотка

- яйцо С1 5 шт

- крахмал 10 гр

- разрыхлитель 5 гр

- ванильный сахар 10 гр

- джема 300 гр

Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим бисквитное тесто. В глубокой миске миксером взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли на протяжении 5 минут.

Соединяем сухие ингредиенты : муку, разрыхлитель, крахмал. Хорошо перемешать.

Вводим сухие ингредиенты в яичную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх.

Тесто выкладываем на заранее подготовленный противень, застеленный силиконизированной пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределить ровным слоем.

Выпекаем корж в заранее разогретой духовке 180*С - 15 минут (ориентируемся по своей духовке).

Готовый горячий корж свернуть в рулет. Через 5 минут развернуть, отделить от пергаментной бумаги и смазать джемом. Оставим на 10 минут для пропитки, затем наносим оставшийся джем, распределяем по коржу и аккуратно свернуть в рулет.