Форшмак

Режем филе на полосочки, затем на кубики, а потом начинаем эти кубики мельчить ножом.

Замочить в молоке булочку или белый батон.

Лук очищаем и нарезаем мелкими полосками. Добавляем к сельди и, не переставая, продолжаем рубить.

Яблоко можно натереть на крупной тёрке, а можно также нарезать на мелкие кубики и отправляем к нашей сельди. Продолжать все измельчать под незабываемые звуки зажигательных еврейских песен. 😉

В нашу смесь доставляем нарезанное кубиками отварное яйцо и продолжаем интенсивно все измельчать ножом.

Булочку хорошо отжимаем от молока и добавляем в смесь, продолжая наш процесс измельчения продуктов.

Грецкие орехи измельчаем при помощи скалки, а затем доставляем к рыбной смеси и продолжаем рубить.

Затем лимонный сок и сливочное масло добавляем в форшмак - и буквально последние штрихи: мы интенсивно рубим нашу смесь и формируем прекрасный форшмак.

Все наши старания и усилия были ради волшебного, воздушного и божественного форшмака, м-м-м, пальчики оближешь. 😋

Подаётся форшмак с бородинским хлебом, но у меня был белый хлеб и я, сделав тосты, подавала форшмак с ним. И спешите, а то рискуете не успеть попробовать это божественное еврейское лакомство. 👌🏻

Приятного аппетита!!! 💖