Шоколадные панкейки

Яйцо смешать с сахаром и взбить венчиком.

Добавить тёплое молоко и снова перемешать.

Всыпать ванилин, разрыхлитель, какао порошок и муку. Все перемешать до однородной массы. Тесто должно получится по густоте как сметана 10-15%.

На разогретую сухую сковороду наливаем тесто в центр по 2-3 ст.л. (зависит от того какого размера вы хотите блин) и выпекаем до появления дырочек, после перевернуть и где-то 1 минуту на другой стороне. Печь на медленном огне.

Выкладывать стопкой на тарелку, чтобы панкейки были горячими до подачи на стол.

Приятного чаепития😊

P. S. Панкейки можно кушать с вареньем, джемом, сгущёнкой и свежими фруктами.