Рулетики из кабачков с творогом

Name: Рулетики из кабачков с творогом
Ingredients: средних кабачков; творога(у меня 9%); чеснока; базилика; сок и цедра 0,5 лимона; оливкового или растительного масла; черный перец, соль по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#пп Я взяла 9% творог, так как теперь говорят, что есть обезжиренные продукты вредно.

Ингредиенты

средних кабачков 2 шт.

творога(у меня 9%) 150 г

чеснока 2 зубчика

базилика 3-4 веточки

сок и цедра 0,5 лимона

оливкового или растительного масла 1 ст.л.

черный перец, соль по желанию по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать кабачок вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Полейте кабачок лимонным соком и оставить мариноваться на минут 15.

Осушить пластины кабачка от сока бумажным полотенцем, выложить на противень застеленный пекарской бумагой, сбрызните оливковым маслом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до румяной корочки. Примерно до 20 минут. После готовности остудите кабачки.

Для начинки измельчите чеснок, и листья базилика и добавьте в творог. Поперчите, добавьте цедру и смешайте с творогом до однородности.

Смажьте каждый ломтик кабачка творожной начинкой и сверните в рулетик. Подавайте сразу же или дайте настоятся в холодильнике. Приятного аппетита!