Зеленый салат из сырых кабачков

Name: Зеленый салат из сырых кабачков
Ingredients: кабачки; лимона (сок), можно заменить уксусом или лим. кислотой; сахара; чеснока; масла оливкового (рафинированного); красного жгучего перца; соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим играя 🏃‍♂️

#краски лета #овощнойсалат #вегетарианство Этот салат - мой самый-самый любимый. Что...

15 минут

Ингредиенты

кабачки

лимона (сок), можно заменить уксусом или лим. кислотой 1\2

сахара 1 ст.л.

чеснока 2 зуб.

масла оливкового (рафинированного) 75 мл

красного жгучего перца 1\2 ч.л.

соевого соуса 75 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим кабачки от кожицы овощечисткой и ей же нарезаем кабачковые "лепестки". Можно просто тонко порезать. Складываем в глубокую миску.

Теперь заправка. Собственно, она может делаться на ваш вкус, главное гармонично перемешать в ней соленое, сладкое, острое и кислое. Это — основа. Можно добавить сухой базилик, имбирь… Итак, все составляющие соуса выкладываем в мисочки и перемешиваем вилкой до суспензии.

Заливаем этим соусом кабачки. Тщательно перемешиваем и оставляем минут на 5-10. Пробуем на вкус, я, признаюсь, обычно еще подсаливаю. Кабачки еще дадут сок — и будет божественное кушанье, которое вкусно и как салат, и как гарнир, и в питу, и в шаурму… Попробуйте — и вы будете готовить так всегда!

Если вам понравился наш простой, но полезный рецепт, то заходите в гости на наш YouTube канал. Будет много интересного!Http://youtube.com/c/Gotovimigraya

...