Салат "Обжорка" с печенью

Луковицу порезать полукольцами.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Печень залить кипятком на 3 минуты. Затем воду слить.

Лук с морковью обжарить с небольшим количеством растительного масла.

Печень обжариваем с двух сторон, до румяной корочки. Затем накрываем крышкой и пропариваем до готовности.

Нарезаем печенье соломкой.

Добавляем к ней жареные овощи.

Добавляем пол баночки кукурузы.

Добавляем соль, чёрный перец и пропущенный через пресс чеснок.

Заправляем майонезом.

Перед подачей добавляем сухарики и перемешиваем.

Украшаем зеленью. Приятного аппетита!