Свинные рулетики с черносливом😋

Нарезать мякоть на тонкие слайсы,размером с ладонь.Хорошенько отбить с двух сторон.Верхнюю сторону смазать тёртым чесноком,посыпать солью и перцем.Положить на край 2-3 черносливины и завернуть в рулетики.☝️Если сомневаетесь,что рулетики будут держаться,то немного перемотайте нитью,только не стягивайте.Затем обжарить с двух сторон.Чуть остыли,снимаем нить и укладываем в кастрюлю.Заливаем водой до верха рулетиков,доводим до кипения и убавляем огонь.

На медленном огне томим 1-1,5 часа.Воду солить не нужно,рулетики внутри солёные.