"Вулканчики" в духовке

Name: "Вулканчики" в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; Соль; Молотый красный перец -; В дополнение :; Болгарский красный перец; Маринованные огурчики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#школаяйца #необычнаяподача Домашнее задание к первому уроку. Вкуснее обычной...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

яйца 2
Соль по вкусу
Молотый красный перец - по вкусу
В дополнение :
Болгарский красный перец
Маринованные огурчики

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отделить белки от желтков. Белки взбить с солью до густой пены. Минут 15 ручным блендером, стационарным быстрее будет. Выложить взбитые белки на противень, сформировать "вулканы" и в центр вылить желтки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. У меня выпекались 10 минут в элекродуховке, на мой взгляд - передержала (потерялась форма и сильно подрумянились), потеряли форму. В следующий сокращу время. Смотрите подробнее своей духовке. Если любите сыроватый желток, хватит 5 мин.