Компот из вишни

Ягоды моем и раскладываем в банки. Отмеряем сколько воды нужно для заливки, плюс небольшое количество сверху. Ставим воду на огонь и добавляем такое количество сахара, чтоб раствор получился приторно сладким (так как часть сладости в питает в себя вишня). Доводим до кипения постоянно помешивая, чтобы сахар не пристал ко дну. Заливаем полученным раствором ягоды и оставляем минут на 30.

Затем процеживаем, и полученный раствор снова доводим до кипения. Заливаем ягоды, закручиваем банки, переворачиваем крышками вниз и закрываем теплом. Приятного аппетита!