Компот из вишни на зиму

Вишню моем, выбрасываем некачественные ягоды, отрываем плодоножки. Удалять или не удалять косточки – на ваше усмотрение.

В простерилизованные или просто ошпаренные кипятком банки раскладываем вишню – примерно 3 стакана, или треть трехлитровой банки. Любители свежести могут добавить пару листочков мяты.

Добавляем 1 или 1,5 стакана сахара (на ваш вкус). Заливаем банки кипятком и оставляем на 15 минут.

Сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и заливаем вишни. Если вы добавляли мяту, то перед заливкой удалите листочки из банки.

Укупориваем, переворачиваем и укутываем, по остывании уносим в прохладное место.

Удачных заготовок!