Компот вишневый с черноплодной рябиной

Ягоды черноплодной рябины перебирают, отделяют от кистей и тщательно моют.

Затем в течении 2 - 3 суток вымачивают в холодной воде для уменьшения горечи (эту процедуру можно упустить, судя по вкусу).

Воду при этом периодически меняют.

Вишни также моют перебирают, отделяя плодоножки, смешивают с рябиной и укладывают в банки, уплотняя частым встряхиванием.

Заливают сиропом и стерилизуют: полулитровые банки - 10 - 15 мин, литровые - 15 мин.

Закрытые банки охлаждают в кастрюле, осторожно доливая холодную воду, что бы банка не лопнула.