Жареный картофель 🍟🍟🍟

Картофель моем, чистим, нарезаем соломкой! Дольки чеснока чистим, но резать их не нужно, иначе аромат чеснока при жарке изменится в худшую сторону.

На сильно разогретую сковородку наливаем подсолнечное масло и высыпаем картошку и чеснок.

Нужно немного уменьшить температуру и в течение 5 минут картофель не трогать, только после того, как нижний слой покроется тоненькой корочкой, поменяет цвет на золотистый, только тогда можно перевернуть картошку, но перед тем как переворачивать, нужно посолить.

Вообще не рекомендую часто переворачивать картошку и мешать, чтобы не нарушить целостность соломки. Если постоянно следить за наличием подсолнечного масла на дне сковородки, то шансы пригорания картофеля будут минимизированы! Приятного аппетита! Кстати, чеснок никак не влияет на вкусовые особенности картофеля при жарке, но все соседи точно пустят слюнки, когда до них дойдёт аромат жареного чеснока!