Кимчи из пекинской капусты

Name: Кимчи из пекинской капусты
Ingredients: Капуста пекинская-2шт; Морковь-1шт; Лук репчатый-1шт; Чеснок-1.головка; Корень имбиря-100г; Лук зелёный-1.пучок; Рыбный соус-1/2стакана; Мука рисовая-1/2.стакана; Красный перец хлопьями-1/4.стакана; Соль-1кг; Сахара-3ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#полезныйготовыйужин#марафон4

Ингредиенты

Капуста пекинская-2шт
Морковь-1шт
Лук репчатый-1шт
Чеснок-1.головка
Корень имбиря-100г
Лук зелёный-1.пучок
Рыбный соус-1/2стакана
Мука рисовая-1/2.стакана
Красный перец хлопьями-1/4.стакана
Соль-1кг
Сахара-3ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Капусту разрезать вдоль пополам,ещё разрезать вдоль до кочерыжки,но не до конца. Соль растворить в 10.л.воды,опустить в неё капусту,поставить гнет на 1-2.суток. Промыть листья капусты. В 3.стаканах воды сварить муку. Очистить лук,чеснок,морковь,имбирь,нарезать,измельчить блендером,добавить мучной кисель,перец,соус. "Жирным слоем" смазать все листья капусты. Зелёный лук нарезать,сложить капусту в посуду,пересыпая зелёным луком,накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1.сутки.

...