Салат "Именинный"

Для начала среднюю луковицу мелко порезать и замариновать (соль, сахар, уксус, вода). Отварить морковку и порезать очень тонкой соломкой. Замариновать банку шампиньонов(соль, сахар, черный перец, чеснок, уксус, вода). Яйца отварить и разделить на белки и желтки. Куриную грудку отварить и мелко порезать. Маринованные огурцы тоже порезать тонкой соломкой.

Теперь собираем салат. На дно салатника нанести сеточку майонеза. И потом на каждый слой так же наносим майонезную сеточку, стараясь не прижимать слои.

1 слой - куриная грудка, посыпать чёрным молотым перцем. 2 слой - маринованные огурцы. 3 слой - морковь. 4 слой - грибы и сверху лук(жидкость хорошо слить на сито).

5 слой - белки потереть на крупную терку прямо в салатник, аккуратно разложить по всей поверхности, не прижимать. 6 слой - сыр твёрдый натереть на среднюю тёрку прямо в салатник, аккуратно разровнять вилкой, не прижимать. 7 слой - желтки потереть на крупную тёрку, распределить вилкой по всей поверхности. Майонезом не смазывать.

Украсить по своему усмотрению. Поставить в холодильник на пару часов для пропитки слоёв. Получился очень вкусный салат.

Приятного аппетита)))