Азиатская кухня Салат

Корейский салат ВЕ-ЧА 🌶️

Name: Корейский салат ВЕ-ЧА 🌶️
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Маринад на мясо :; Мясо; Чеснок; Соль; Крахмал; Соевый соус; Салат:; Огурцы; Соль; Мясо в маринаде; Кинза; Болгарский перец; Чеснок; Стручок жгучего перца; Кориандр; Сахар; Уксус; Жгучий перец порошок; Чёрный перец; Растительное раскаленное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Smellsasvanilla

Это один из простейших, но очень вкусных корейских салатов! Его можно готовить без...

30 мин

Ингредиенты

Маринад на мясо :
Мясо 500 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Соль 1/2 ч ложки
Крахмал 1 ст ложка
Соевый соус 3-4 ст ложек
Салат:
Огурцы 1 кг
Соль 1 ст ложка
Мясо в маринаде
Кинза пучок
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Стручок жгучего перца 1 шт
Кориандр 1 ч ложка
Сахар 1 ч ложка
Уксус 1 ст ложка
Жгучий перец порошок 1 ч ложка
Чёрный перец по вкусу
Растительное раскаленное масло 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем тонкими пластиками мясо, добавляем ингредиенты для маринада, перемешиваем и убираем мариноваться на мин. 20

Пока мясо маринуется, займёмся огурцами. Режем огурцы на брусочки-треугольники см 4. Сложить в чашку, посолить и оставить мин на 20, чтобы огурцы отдали лишнюю влагу.

Пришло время жарить мясо. Просто дарим на растительном масле, ничего не добавляя, оно уже в специях и маринаде. Благодаря крахмалу мясо сразу схватится аппетитно корочкой, а внутри останется сочным!

Сливаем лишнюю влагу с огурцов и начинаем заправлять салат. Добавляем готовое мясо, все овощи, зелень, сахар, уксус льем на сахар, перец и раскаленное масло льем прям на Жгучий перец порошок - это обязательно! Хорошенько перемен всем и наш салат готов! Приятного аппетита! Ссылка на мой инстаграм с видео рецепта👉https://www.instagram.com/tv/B3WjgWqntxk/?igshid=1oju7afeonawz