Тыквенно-морковные треугольники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Эта морковно-тыквенная вкуснятина к чаю или на завтрак делается, действительно, очень...
Ингредиенты
пюре тыквенное (морковное) 180 г
яйцо 1 шт
кефир 50 мл
мука + 50 г на подпыл 360 г
сахар (или по вкусу) 80 г
масло сливочное 80 г
соль
ванилин
корица
разрыхлитель 10 г
изюм 50 г
Глазурь:
шоколад 30 г
масло сливочное 10 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Тыкву и морковь довести до мягкости любым удобным способом (я это делаю в мультиварке на пару), дать остыть и превратить в пюре погружным блендером, добавив яйцо и кефир. Убрать в холодильник.
Муку, сахар, соль, ванилин, корицу, замороженное сливочное масло и разрыхлитель соединить и перетереть руками в крошку. Делать это надо быстро, чтобы масло не успело сильно растаять.
2
Добавить к крошке помытый и обсушенный изюм, тыквенную смесь и замесить тесто. Выложить его на подпыленный мукой стол и быстро вымесить руками. Сделать это надо быстро, просто чтобы тесто собралось.
Руки обработать мукой и пальцами придать тесту плоскую форму, толщиной около 1,5 см.
Порезать круг на 8 частей, переложить на противень, застеленный пергаментом. Каждую часть смазать кефиром.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 20-25 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
3
Готовые треугольники, немного остывшие, можно просто посыпать сахарной пудрой. Можно нанести глазурь, для которой растопить в микроволновке шоколад с маслом.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98670
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!