Морской коктейль с рисом

Name: Морской коктейль с рисом
Yield: 3 порции
Ingredients: морской коктейль; креветки (очищенные, варёные свежемороженые); риса (отварить в подсоленной воде.У меня 2 пакетика по 60 гр); крупные дольки чеснока; свежего имбиря; томатной пасты; молока или сливок; Масло растительное, соль; молотого имбиря; аджики сухой молотой (по желанию, она даёт остринку); Зелень для подачи

Я очень люблю морепродукты, поэтому креветки и морской коктейль - привычные обитатели моро...

Ингредиенты

морской коктейль 500 гр

креветки (очищенные, варёные свежемороженые) 300 гр

риса (отварить в подсоленной воде.У меня 2 пакетика по 60 гр) 100-120 гр

крупные дольки чеснока 3

свежего имбиря 5 см

томатной пасты 1 ст л

молока или сливок 100 мл

Масло растительное, соль

молотого имбиря 1/2 ч л

аджики сухой молотой (по желанию, она даёт остринку) 1 ч л

Зелень для подачи

3 порции

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Коктейль и креветки (не размораживая) промыть водой в дуршлаге, дать стечь воде. Чеснок разрезать на две части и придавить ножом плашмя. Имбирь порезать брусочками.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить чеснок и имбирь до очень румяного цвета, затем убрать из сковороды. Морской коктейль и креветки тушить под крышкой не более 5 мин. Выделится жидкость, это не страшно. Подсолить.

Выкладываем в сковороду рис, специи, томатную пасту и молоко. Тщательно размешать до однородного состояния. На максимальном огне выпариваем влагу, периодически помешивая. Соус весь впитался и выпарился- подаём, украсив зеленью по вкусу. Приятного аппетита!