Морской коктейль с рисом

Name: Морской коктейль с рисом
Yield: 3 порции
Ingredients: Морской коктейль; Креветки (очищенные, варёные свежемороженые); Риса (отварить в подсоленной воде. у меня 2 пакетика по 60 гр); Крупные дольки чеснока; Свежего имбиря 5 см; Томатной пасты; Молока или сливок; Масло растительное, соль; Молотого имбиря; Аджики сухой молотой (по желанию, она даёт остринку); Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Я очень люблю морепродукты, поэтому креветки и морской коктейль - привычные обитатели...

3 порции

Ингредиенты

Морской коктейль 500 г
Креветки (очищенные, варёные свежемороженые) 300 г
Риса (отварить в подсоленной воде. у меня 2 пакетика по 60 гр) 100-120 г
Крупные дольки чеснока 3
Свежего имбиря 5 см
Томатной пасты 1 ст. л.
Молока или сливок 100 мл
Масло растительное, соль
Молотого имбиря 1/2 ч. л.
Аджики сухой молотой (по желанию, она даёт остринку) 1 ч. л.
Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Коктейль и креветки (не размораживая) промыть водой в дуршлаге, дать стечь воде. Чеснок разрезать на две части и придавить ножом плашмя. Имбирь порезать брусочками.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить чеснок и имбирь до очень румяного цвета, затем убрать из сковороды. Морской коктейль и креветки тушить под крышкой не более 5 мин. Выделится жидкость, это не страшно. Подсолить.

Выкладываем в сковороду рис, специи, томатную пасту и молоко. Тщательно размешать до однородного состояния. На максимальном огне выпариваем влагу, периодически помешивая. Соус весь впитался и выпарился- подаём, украсив зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

...