Блинный торт морской коктейль

Блинчики выпекаем заранее. Творожный сыр я сделала из кефира с ночи. Можно купить. Креветки чистим и отвариваем в кипящей воде минут 5. Рыбку нарезаем соломкой. Зелень измельчаем.

Приступаем к сборке. Берём удобную форму и выстилаем блинчиками в виде лепестков. Потребуется 5 блинов. Они должны закрывать дно и стенки. Смазываем творожным сыром. Кладём на дно один блинчик, смазываем творожным сыром, выкладываем рыбку и зелень.

Далее берём 5 блинчиков, смазываем творожным каждый, выкладываем креветки и икру, скручиваем каждый трубочкой, выкладываем как на фото. Затем кладём сверху один блинчик, смазываем творожным сыром, выкладываем рыбу и зелень. Далее загинаем лепестки из блинов. Берём 3 блинчика, смазываем творожным сыром, кладём смазанной стороной вниз, как на фото. И убираем торт в холодильник на ночь.

Утром достаем, переворачиваем на блюдо, украшаем по вкусу и желанию. Приятного аппетита).