Закусочный новогодний торт с семгой и креветками

Name: Закусочный новогодний торт с семгой и креветками
Ingredients: очищенных креветок; слабосоленой семги; вареных яиц; сырого риса; сыра филадельфия; желатина; майонеза; сметаны; икры палтуса для оформления

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

очищенных креветок 500 г

слабосоленой семги 500 г

вареных яиц 5

сырого риса 3 ст. л.

сыра филадельфия 150 г

желатина 4 г

майонеза 4 ст. л.

сметаны 4 ст. л.

икры палтуса для оформления 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крем:

Отварить креветки со специями по вкусу, остудить, очистить, в блендере измельчить.

Отварить рис, дать остыть.

Желатин замочить, смешать филадельфию с майонезом, сметаной, затем добавить желатин.

Выстелить пищевой пленкой круглый глубокий салатник, выложить по всей поверхности салатника тонко нарезанные кусочки семги, немного промазать кремом.

Слоями выкладывать ингредиенты в следующей последовательности (каждый слой смазывать кремом): тертые белки, креветки, тертые желтки, рис.

Убрать закусочный новогодний торт с семгой и креветками в холодильник на несколько часов, перед подачей на новогодний стол перевернуть на плоское блюдо, снять пленку и оформить икрой палтуса.

...