Салат Филадельфия или торт-ролл
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
Слоеный салат, торт, огромный ролл- называйте как хотите
Но это безумнооооо вкусно и...
Ингредиенты
- гр форели или семги (свежей) 600
- ст риса для суши 1
- чл уксуса (виноградный или яблочный) 1
- чл сахара 0,5
- огурцов маленьких 4-6
- авокадо 2
- нори (сухие водоросли) 2 листа
- гр творожного сыра или мягкого творога 300
- Украшение по желанию
- Креветки
- Красная икра (имитированная или натур)
- Зелень
- Подача
- Соев. соус
- Маринованный имбирь
- Васаби
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Рыбу разделываем на филе.
У меня рыба потрошённая 1.8 кг.
На салат ушла 1 филейная сторона тушки.
Режем тонкими полосками филе рыбы.
Часть- кубиками.
2
1 ст риса хорошо промываем и варим на сред огне в 2 ст воды.
До полной готовности и испарения влаги.
Добавляем 1 ст л уксуса и сахар.
Хорошо перемешиваем.
Охлаждаем.
3
Форму выстилаем пищ. пленкой.
Далее слоями будем укладывать ингредиенты.
4
Сначала полоски рыбу, застилаем все дно.
Можно в 2 слоя, если форма не большая.
5
Далее слой тонко нарезанных огурцов.
Можно кубиками порезать.
6
Далее слой твор.сыра или мяг.творога.
7
Слой риса.
Сверху лист нори.
8
Авокадо режем полосками или кубиками- слой.
Сверху рыбу кубиками.
9
Опять сыр/творог
Лист нори
И завершающий слой-рис
Сверху накрываем пленкой в контакт и убираем в холод на час.
10
Снимаем пленку.
Сверху кладем блюдо и переворачиваем салат.
Итого рыба окажется сверху.
Снимаем пленку.
11
Украшаем по желанию- икрой, креветками, зеленью.
12
При подаче нарезаем салат как торт кусочками/квадратиками.
Подаём как роллы с васаби, имбирем и соевым соусом.
13
Приятного аппетита 😋
Видеорецепты всех блюд с фото на столе есть на моей странице в ИГ @lukanina3301
Буду рада дружить «столами, блюдами»🙏🤩
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851710
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!