Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочный суп "Морской коктейль"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
Получается вкусный, ароматный, легкий и нежно-сливочный суп.
~ 3,5 литра
Ингредиенты
- филе форели (семги) 250 гр.
- мидий очищенных 150-200 гр.
- креветок очищенных 150 гр.
- вешенок или шиитаке 150 гр.
- морковь 1
- картошина 1
- сельдерея 1 стебель
- чеснока 1-2 зубчика
- сливок 10% 200 мл.
- зеленого лука Несколько перьев
- Черный молотый перец
- Универсальная приправа
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Приготовим продукты.
2
Филе форели нарезаем средними кубиками, морковь и картошку небольшими кубиками.
3
Сельдерей и чеснок измельчаем, зеленый лук нарезаем вместе с белой частью, вешенки нарываем руками перьями.
4
Форель, картошку и морковь заливаем кипятком, доводим до кипения, снимаем пену, солим универсальной приправой и варим на малом огне 15-20 минут.
5
В это время на разогретую сковороду с маслом кладем вешенки и сельдерей, перчим. Перемешиваем и жарим минут 5-7 на среднем огне.
6
После добавляем зеленый лук и чеснок. Жарим еще 2-3 минуты.
7
Через 15-20 минут мидии кладем в бульон и варим 5-7 минут.
8
Затем добавляем креветки и грибную зажарку. Доводим до кипения, снимаем пену. Варим 2-3 минуты.
9
После вливаем сливки. Досаливаем по вкусу и снимаем с огня через пару минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861643
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
