Украшение стола! Салат закуска "Букет для любимой"

Name: Украшение стола! Салат закуска "Букет для любимой"
Ingredients: свекла (отварная) 6-8 шт; яйца (отварные) 5 шт; огурцы 3 шт; зеленый лук; зелень петрушки; майонез 2-3 ст.лож; курица (жареная) 150 гр; соль, черный перец по вкусу; сок лимона 1\2 шт; листья салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Подготовка к праздникам продолжается! Сегодня мой шедевр из простых продуктов...

Ингредиенты

свекла (отварная) 6-8 шт

яйца (отварные) 5 шт

огурцы 3 шт

зеленый лук

зелень петрушки

майонез 2-3 ст.лож

курица (жареная) 150 гр

соль, черный перец по вкусу

сок лимона 1\2 шт

листья салата

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее отвариваем и остужаем свеклу и яйца. И у меня жареная куриная грудка, можете заменить на колбасу.

Готовим и собираем салат-начинку. Мясо, огурцы и яйца (пару желтков оставляем на украшение) порежем мелким кубиком. Собираем все в чашке, добавляем мелко порубленную зелень и пару ложек майонеза, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

Теперь самое интересное, работа со свеклой. Чайной ложкой намечаем и вырезаем границы. Аккуратно выбираем середину свеклы (можно использовать для другого салата), должна получится свекольная корзина с тонкими стенками. Ножом можно вырезать лепестки у каждой заготовки. Подробности приготовления смотрите в коротком видео

Наполняем свеклу салатом, сверху натертый желток. Выставляем наши бутоны на листья салата, остается слегка сбрызнуть свеклу лимонным соком и закуска-салат готова! Вкусно, интересно и каждому порция!