avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Салат гнездо глухаря

Салат гнездо глухаря

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Сапожникова
#гурман

Ингредиенты

  • Куриное филе 450 гр
  • Яйца 3 шт
  • Луковицакрупная 1 шт
  • Картофель средний 5 шт
  • Огурцы 2 шт
  • Свежая зелень
  • соль щепотка
  • майонез
  • Растит.масло
  • Сыр твердый 100 гр
  • Сыр плавлен. 70 гр
  • Перепел.яйца 4 шт

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Будет достаточно 20-25 минут. Можно добавить лавровый лист в кастрюлю и пару горошин перчика, но это по желанию. Готовое филе остудите.
2
Отварите вкрутую куриные и перепелиные яйца. Остудите и очистите.
3
. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и залейте кипятком. Рекомендую добавить в воду немного уксуса и сахара, но это на любителя. Это мы делаем для того, чтобы лук не был очень острым.
4
Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкой стружкой. Обжарьте порезанный картофель во фритюре или в сковороде с горячим маслом. Жарится картофель быстро, буквально минуты 4. Выберите картошку из масла шумовкой на бумажные полотенца, нам надо избавиться от лишнего масла. Зелень - петрушку или укроп - промойте, просушите и измельчите.
5
Сыр и куриные яйца натрите на терке в разные миски. Куриное филе измельчите. Огурцы промойте, порежьте тонкими брусочками. Если огурцы - магазинные или с толстой шкуркой - снимите ее. Начинаем формировать наш салат. На большое плоское блюдо выложите лук, предварительно слив жидкость. На лук выложите куриное филе. Смажьте филе майонезом. Далее кладите огурцы. Смажьте огурцы тонким слоем майонеза и выложите яйца.
6
Тертый сыр выкладывайте таким образом, чтобы по центру появилось небольшое углубление. В углубление выложите зелень.Бока выкладываем (вкалываем) жареной картошкой. Осталось только украсить салат яйцами. Перепелиные яйца разрезаем, выбираем желток. Добавляем майонез, немного измельченной зелени, тертый плавленный сыр. Все это давим вилкой и фаршируем полученной начинкой половинки перепелиных яиц. Затем выкладываем их в наше "гнездо".
7
Салат готов, приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!