Завтрак Яичница

Яичница в тортилье

Name: Яичница в тортилье
Ingredients: лепешек тортильи; яйца; помидорок чили; твёрдого сыра; Соль, перец; Зелень укропа, петрушки, лука зелёного (что есть); Для второго завтрака; тортильи; Сыр творожный; густого натурального йогурта или сметаны; средний маринованный огурчик; запеченного заранее куриного филе; Листья салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева

Предлагаю быстрый вариант завтрака, особенно когда мало времени на его приготовление

Ингредиенты

лепешек тортильи 1 упаковка
яйца 4
помидорок чили 4 шт
твёрдого сыра 200 гр
Соль, перец по вкусу
Зелень укропа, петрушки, лука зелёного (что есть)
Для второго завтрака
тортильи 4 лепешки
Сыр творожный 100 гр
густого натурального йогурта или сметаны 2 ст.л
средний маринованный огурчик 1
запеченного заранее куриного филе 150 гр
Листья салата

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим лепешки, сыр натрем на средней тёрке, помидорки нарежем кружочками, зелень мелко порубим.

Сковороду смажем небольшим количеством оливкового масла, кладём лепешку и разбиваем на неё яйца, раскладываем кружочки помидор, солим перчим по вкусу.

Затем обильно посыпаем тёртым сыром и накрываем второй лепешкой, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне около 3 - х минут.

Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону, посыпаем оставшимся сыром и жарим под крышкой до готовности.

Готовую лепешку посыпаем зеленью.

Теперь приготовим второй завтрак из оставшихся лепешек: творожный сыр соединим с йогуртом или сметаной, запечённое или отварное куриное филе нарежем мелким кубиком и соединим с мелко порезанный маринованным огурчиком.