avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Яичница с овощами

Яичница с овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Михайлова ✈
#август #овощи Идея рецепта из книги М.В.Копытко "Я умею худеть". Конечно же, я...
2 порции

Ингредиенты

  • яйцо куриное 3 шт.
  • лук репчатый 60 г
  • помидор 50 г
  • перец болгарский 50
  • соль По вкусу
  • перец красный молотый По вкусу

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Нарезать овощи. Помидоры можно очистить от кожицы, надрезав крест-накрест и облив их кипятком - кожица легко отделится от плода. Я обычно не заморачиваюсь с очисткой помидоров. Сок и семена помидоров не выкидываю, а тоже использую.
2
Сначала поджарить на разогретой сковороде с растительным маслом лук. Жарить под крышкой. Добавить перец, жарить ещё минуты 3. Добавить помидоры вместе с соком и семенами. Тушить ещё 1-2 минуты, до готовности овощей.
3
Пока овощи жарятся и тушатся, яйца разбить в миску. Посолить и поперчить, перемешать белки с желтками. Вообще, лучше посолить и поперчить овощи, а не яйца, потому что в сырых яйцах соль и перец размешиваются неравномерно. Но солила именно яйца, поэтому таки пишу в описании. Вылить в сковороду к готовым овощам. Накрыть крышкой и довести до готовности на плите при нагреве слабее среднего.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями