Шоколадная паста

Смешиваем 0.5 ст. воды и 1 ст. сахара...ставим варить до полного растворения сахара... и добавляем 60 гр. масла.....мешаем..масло быстро растворится.........отдельно готовим....1 ст.сухих сливок...50 гр. какао порошка (лучше брать РОССИЙСКИЙ 100 гр)....и 3 ст. л. муки.............все хорошо перемешиваем и сюда же добавляем наш готовый сироп.........хорошо венчиком перемешать и пусть остывает........Вкусно !