Сливово-шоколадная паста

Сливу хорошо вымыть и удалить косточки, желательно, чтобы слива была хорошо спелая.

Прокрутить сливу через мясорубку, или пробить блендером.

Смешать сахар с какао и добавить к сливе, все хорошо перемешать.

Поставить на огонь, варить все время помешивая (чтобы не пригорало), в течение часа. Полностью остудить (я оставляю на ночь), добавить сливочное масло и проварить ещё 30 минут.

Готовую массу разлить в небольшие баночки (простерилизованные), закрутить крышки, остудить и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!!!