Сливовое варенье на красном вине

Приготовим все ингредиенты, отмерим все что нужно, чтобы затем последовательно приготовить варенье.

Сливы помыть, обсушить, почистить и порезать произвольно довольно крупно,хотя каждому на свое усмотрение.

В кастрюлю переложить корицу, залить вином, тщательно перемешать и довести до кипения, поварить 5 минут.

По истечении времени, добавляем сахар, доводим до кипения и провариваем от момента закипания до полного растворения сахара это также примерно 5-7 минут.

Затем добавляем сливы и опять доводим до крепкого кипения и последним шагом добавляем орехи предварительно порубленные средне. Варим варенье до конца. Я варю обычно 30 минут + 5 минут пока стерилизую банки.

Разливаем по стерилизованным банкам и убираем на крышку под одеяло до полного остывания.

Варенье я это варю уже несколько лет подряд. Не переживайте пьяным оно не будет 😁 красное вино полностью раскроет и преподнесёт вкус сливы. Вино желательно брать сухое или на крайний случай полусухое.