Омлет в лаваше🥚🧀🍅

Яйца взбить венчиком. Добавить молоко,соль,перец чёрный молотый (по желанию) и перемешать. Помидор и колбасу порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Ставим сковороду на средний огонь. Кладём лаваш на сковороду так,чтобы середина лаваша оказалась на сковороде. Выливаем туда яйца. Выкладываем сверху помидоры,колбасу и сыр. Закрываем начинку краями от лаваша и сверху кладём маленькую крышку. Она будет держать лаваш и послужит небольшим прессом. Жарим лаваш примерно 5 мин. Переворачиваем с помощью лопатки на другую сторону и жарим ещё минут 5 уже без крышки.

Смазывать сковороду маслом не обязательно.

Получается очень вкусный и сытный завтрак👍