Суп а-ля Том Ям

Name: Суп а-ля Том Ям
Ingredients: креветки; кальмары; вода; рис Жасмин; кокосовое молоко (или 10% коровьи сливки); чеснок; имбирь свежий; перец чили; лайм; помидоры; зеленый лук; базилик; оливковое масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна_Мир

На 100 г: ~ 105 ккал БЖУ: 7/5/7

Ингредиенты

креветки 150 г
кальмары 200 г
вода 300 мл
рис Жасмин 100 г
кокосовое молоко (или 10% коровьи сливки) 400 мл
чеснок 1 зубчик
имбирь свежий 10 г
перец чили по вкусу
лайм 1 шт
помидоры 1 шт
зеленый лук пара стручков
базилик 3 листочка
оливковое масло 1 ч.л
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Рис Жасмин не промывая отварить. Для этого вскипятить 500 мл воды. В кипящую воду засыпать рис. Посолить. Варить на среднем огне, помешивая, 10-12 мин.

Откинуть рис на дуршлаг и промыть теплой водой.

Помидоры крупно и зелень мелко нарезать. Чеснок и имбирь мелко порубить, обжарить на оливковом масле в течение 2 минут. Помешивать.

Кальмары крупно нарезать, креветки очистить от панцирей. К имбирю с чесноком добавить морепродукты, готовить 1 минуту.

Добавить помидоры и зелень, готовить еще 1 минуту. Добавить горячую воду и молоко, посолить. Прогреть.

Вкусные ПП-рецепты в моём инстаграмме @pp_strojnyashki

...