Айва татлысы

Name: Айва татлысы
Yield: 2 порции
Ingredients: крупная айва; красного вина (лучше всего кагор); лимон; ч ложка корицы; кардамона; звёздочки бадьяна; бутона гвоздики; ч ложек тростникового сахара; ч ложка крахмала; каймак или мацони; Грецкий орех по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

Невероятно вкусный и ароматный десерт😋 когда айва готовится в духовке, аромат по дому...

2 порции

Ингредиенты

крупная айва 1

красного вина (лучше всего кагор) 1 стакан

лимон 1

ч ложка корицы 1

кардамона 4 шт

звёздочки бадьяна 2

бутона гвоздики 4

ч ложек тростникового сахара 6

ч ложка крахмала 1

каймак или мацони 0.5 стакана

Грецкий орех по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нужно налить каймак в небольшие формочки и заморозить, но можно использовать мороженое или сливки, или заморозить сладкий творожок, тоже очень вкусно 👍 айву моем, разрезаем пополам, удаляем сердцевину и укладываем в жаропрочную форму.

В углубления насыпать по половине чайной ложечки корицы, по щепотке мускатного ореха, бадьян, кардамон и гвоздику.

Сверху насыпать по 3 ч ложки тростникового сахара и по половинке грецкого ореха.

На дно формы влить вино и добавить пару кружков лимона. Отправляем в духовку при 200 ° и запекаем до мягкости айвы. Периодически открываем духовку и поливаем айву вином со дна формы.

Готовую айву переложить на тарелки, а вино со специями, оставшееся на дне формы, перелить в сотейник или в турку. Нагреть и загустить крахмалом.

Подаём с замороженным каймаком, полив соусом, украсить по желанию. Если готовите десерт для деток, то вино можно заменить виноградным или гранатовым соком 👍 тоже очень вкусно 😋 приятного аппетита 😍