Курица с айвой

Name: Курица с айвой
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Ingredients: курицы; айва; яблоко; Соль, перец, специи; Масло оливковое для смазывания сковороды, сотейника; луковицы; мёда; лимонного сока; воды; лаврового листа; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Галина Струкова (Пинчук)

Спасибо за идею и рецепт. Количество ингредиентов увеличила вдвое. Необыкновенно чудесный аромат и нежный освежающий вкус. Кроме сока лимонного добавила несколько тоненьких ломтиков лимона с кожурой, что придало блюдо тонкий цитрусовый аромат. Однозначно, буду готовить ещё не раз, очень понравилось! #академия #рекомендую

Елена Покрина

Спасибо большое дорогая за вдохновение и идею сочетать мясо с айвой. Это очень вкусно и ароматно ❤️ вообще айву пробую 2 раз в жизни. Первый просто ела и не очень впечатлилась... Теперь поняла, что нужно ее готовить) запекла в духовке домашнюю курочку целиком #рекомендую #кукснап

Добавить
фотоотзыв

Автор Lana_M

Если у вас есть в наличии свежая айва, то в дуэте с ней можно приготовить любой вид...

40-45 минут

Ингредиенты

курицы 300 грамм
айва 1 шт
яблоко 0,5 шт
Соль, перец, специи по вкусу
Масло оливковое для смазывания сковороды, сотейника
луковицы 1 шт
мёда 0,5 ч.л.
лимонного сока 30 грамм
воды 250 мл
лаврового листа 1 шт
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промойте части курицы в воде, обсушите их с помощью бумажной салфетки.

Очистите лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте полукольцами или натрите на мелкой тёрке

Влейте в казан или ковш с антипригарным дном растительное масло, обжарьте на нем части курицы и луковую нарезку до румяности.

В это время тщательно промойте айву губкой, удаляя ворсистый слой на ароматной кожуре. Разрежьте и удалите семенные блоки. Промойте и нарежьте части фрукта ломтиками. Также помойте яблоко, очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Добавьте в емкость к курице.

Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, добавьте мед и лавровые листья, влейте теплую воду. Потушите все содержимое емкости примерно 25-30 минут до мягкости.

Айва впитает в себя жидкость, поэтому бульона практически не останется. Выключите нагрев.

Выложите тушеную курицу с айвой на тарелку и присыпьте измельченной зеленью петрушки, укропа или зеленого лука. Либо украсить базиликом и физалисом. Приятного аппетита 😋