Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина с айвой в томатно-сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
#премиямясо #деньповара #мясо #говядина #айва #казан #food_Love ♥️
● Тушёная говядина...
~1,5 ч
4-6 порций
9
Ингредиенты
- Говядины 600 г
- Луковица 1
- Айвы 3
- Сметаны 10-15% 3 ст. л.
- Томатной пасты 3 ст. л.
- Воды/говяжьего бульона 1 стак.
- Сушёного орегано 1/2 ч. л.
- Сушёного розмарина 1/2 ч. л.
- Чеснока 2-3 зуб.
- По вкусу соль
- По вкусу свежемолотый перец
- Растительного масла 1-2 ст. л.
- Свежая петрушка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Говядину помыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.
В казане разогреть растительное масло. Выложить мясо. Обжарить на среднем огне 7-8 минут, периодически помешивая.
2
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать мелкими кубиками и отправить в казан к мясу. Готовить всё вместе 3-5 минут, до прозрачности лука.
3
Айву помыть, вырезать сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Добавить к мясу и обжаривать ещё 5-7 минут.
4
Смешать сметану и томатную пасту.
5
Мясо и айву заправить соусом, добавить сушёный розмарин и орегано. Хорошо перемешать.
6
Влить в казан воду/бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 1 час, до готовности мяса. При необходимости можно добавлять воду.
7
Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельчённый чеснок, протушить ещё 5 минут и снять с огня.
8
Горячую говядину с айвой в томатно-сметанном соусе подавать к столу с любым гарниром, посыпав измельчённой петрушкой.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871495
Эмоции 62
Подарите автору эмоцию!
22
9
12
19
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
