Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат капустный, советский, столовский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Cooleshic 🌳
Все по ГОСТ, из рецептурного сборника для предприятий общественного питания. #салат
Ингредиенты
- белокочанной капусты 650 г
- моркови 100 г
- зеленого лука 100 г
- сахара 20 г
- поваренной соли 10 г
- 2%-ного уксуса 100 мл
- растительного масла 50 мл
Шаги приготовления
139
человек планируют готовить
1
Нашинковать капусту. Я использовала терку Berner для тонкой шинковки.
2
Натереть морковь.
3
Перетереть капусту с морковкой, солью и сахаром так, чтобы капуста дала сок и стала мягкой.
4
Добавить мелко порезанный зеленый лук.
5
Заправить салат уксусом и растительным маслом, перемешать.
6
Как получить 100 мл 2%-ного уксуса из 9%-ного. Взять 22 мл 9% уксуса, долить воды до 100 мл.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811988
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
