Куриные грудки жареные в сыре с пюре

Name: Куриные грудки жареные в сыре с пюре
Ingredients: куриные грудки; яйца; панировочных сухарей; любого твердого сыра; масла растительного для жарки; соль и перец; для пюре:; картофеля; соль; масла топленого; молока; розмарина сушеного; зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Ничего оригинального в этом рецепте нет, если только вместе с панировочными сухарями...

Ингредиенты

куриные грудки 600 гр

яйца 2

панировочных сухарей 2 ст ложки

любого твердого сыра 100 гр

масла растительного для жарки 2 ст ложки

соль и перец по вкусу

для пюре:

картофеля 1 кг

соль по вкусу

масла топленого 2 ст ложки

молока 100 мл

розмарина сушеного 1 ч ложка

зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные грудки моем и сушим на полотенце. Панировочные сухари перемешиваем с натертым на крупной терке сыром, добавляем соль и перец.

Разбиваем в тарелке яйцо и перемешиваем до однородности. Обваливаем грудки в яйце, затем в сухарях с сыром и выкладываем на разогретую с маслом сковороду.

Жарим минуты 3-4, затем переворачиваем на другую сторону и также жарим до образования румяной корочки. Готовые грудки выкладываем на тарелки с пюре, украшаем зеленью и подаем.

Для пюре заранее отвариваем картофель,солим. Когда картофель сварится, сливаем воду, добавляем горячее молоко и топленое масло. Картофель разминаем толкушкой и перемешиваем до однородной массы. Можно для аромата добавить розмарина. Приятного аппетита!