Салат Салат с яйцами

Теплый салат с макаронами

Name: Теплый салат с макаронами
Yield: 2 порции
Ingredients: салями; макарон; помидор; морковь; лук репчатый; яичный желток; горчицы; оливкового масла; лимонный сок; соль; перец; чеснока; базилик сушеный; салатный микс

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения🌱🌳

#ОдинРецептОдноДерево #осень #новогодняязакуска

2 порции

Ингредиенты

салями 30 гр

макарон 140 гр

помидор 2 шт

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

яичный желток 1 шт

горчицы 1 ч.л.

оливкового масла 3 ст.л.

лимонный сок по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

чеснока 2 зубчика

базилик сушеный по вкусу

салатный микс 1 горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем салями как можно тоньше,(у меня колбаса ветчинная).

Морковь тоже режем тонко.Лук кольцами. Чеснок тоже нарезаем мелко.

Колбасу и морковь зажариваем до румяного состояния. Выкладываем на тарелку. Колбаса отдаст свой жир.

В горячую сковородку кладем лук и чеснок и зажариваем.

Макароны отвариваем. У меня уже были готовые. Добавляем их к луку и перемешиваем, чтобы они прогрелись. Добавляем большую щепотку базилика.

К макаронам добавляем морковь и колбасу. Все перемешиваем.

Для заправки: размять вилкой желток. Добавить горчицу (если есть, то лучше Дижонскую). Выжать ложечку лимонного сока. И налить оливковое масло для салатов. Тщательно мешаем и подливаем масла, чтобы получить консистенцию соуса, солим, перчим.