Салат королевская шуба

Отварить картофель в мундире, морковь и яйца до готовности, остудить. Картофель порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Яйцо порезать кубиками.

Замороженные креветки бросить в кипящую солёную воду, как только вода с креветками начнет пенится, откинуть их на дуршлаг и обдать ледяной водой. Далее чистим креветки, и отставляем в сторону.

Крабовые палочки режем пластинками.

Майонез перемешиваем с йогуртом (получится соус для заправки). Семгу режем кубиками.

Собираем салат. 1 слой картофель кубиками, смазываем соусом. 2 слой рыба кубиками. 3 слой зелёный лук и его смазываем соусом. 4 слой выкладываем креветки. 5 слой яйцо кубиками и смазываем соусом. 6 слой крабовые палочки и соус. 7 слой тёртая морковь и соус.

8 слоем будет кукуруза, с которой предварительно слить сок. Салат можно украсить укропом, розами из скрученной рыбы, можно просто оставить кукурузу без украшения. Салат нужно делать заранее. За сутки до мероприятия, чтобы он хорошо пропитался. Можно так же сделать его в разъемной форме. Тогда соус выкладываете в пакет, делаете в пакете дырочку и выдавливаете сеточкой, чтобы салат не потек.