Корейский теплый салат с говядиной Ве-Ча

Name: Корейский теплый салат с говядиной Ве-Ча
Ingredients: говядины; огурец; болгарский перец красный; лук красный; соль; черный молотый перец; красный молотый перец; соевого соуса; сахар; уксус; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary✈

Очень пикантненько🌶🔥

Ингредиенты

говядины 500 г

огурец 2-3 шт

болгарский перец красный 1 шт

лук красный 1 шт

соль 1 ч.л.

черный молотый перец 1/2 ч.л.

красный молотый перец 1/2 ч.л.

соевого соуса 2 ст.л.

сахар 1/2 ч.л

уксус 1 ч.л

чеснока 1-2 дольки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину отбить, порезать тонкими полосками, добавить 1 ст.л соевого соуса для размягчения и оставить постоять.

Огурцы порезать полосками, засыпать 1 ч.л (без горки!) соли, размять, чтобы соль распределилась, оставить, чтобы стекала жидкость на полчаса.

Лук порезать полукольцами, болгарский перец полосками.

Говядину обжарить, к почти готовому мясу добавить лук, соевый соус, перемешать, выпарить жидкость.

Из огурцов слить жидкость, добавить сладкий перец, туда влить уксус, засыпать смесь черного и красного перцев (можно и меньше чайной ложки, если хотите менее остро), чеснок и сахар. Добавить мясо вместе с оставшимся жиром со сковородки, перемешать.

Для подачи можно добавить порезанное дольками вареное яйцо.

...