Русская кухня Салат

Салат оливье

Name: Салат оливье
Ingredients: Картофель; Морковь; Огурцы солёные; Горошек зеленый консервированный; Колбаса вареная (докторская); Яйца; Майонез; Сметана; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

Картофель 5 шт

Морковь 1 шт

Огурцы солёные 4-5 шт

Горошек зеленый консервированный 5-6 ст. л

Колбаса вареная (докторская) 200 г

Яйца 4 шт

Майонез 150 г

Сметана 50 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель и морковь отварите в кожуре (20-25 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой), остудите. Яйца сварите вкрутую (8-9 минут после закипания), остудите в холодной воде.Картофель и морковь очистите. Нарежьте соленые огурцы. Выложите их на дно глубокой миски.

На огурцы выложите консервированный горошек. Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками, добавьте в миску с огурцами и горошком. Морковь нарежьте мелкими кубиками, добавьте в миску. Картофель нарежьте мелкими кубиками и добавьте

К остальным ингредиентам салата "Оливье".Яйца нарубите мелким кубиком,отделив желтки и белки добавить только желтки в салат с колбасой, горошком и овощами. А белки натереть на терке и украсить верх мышки Заправьте оливье майонезом, смешанным со сметаной. Посолите, поперчите. Перемешайте салат и дайте ему несколько минут настояться.

После сформировать салат в форме мышки глазки сделать из оливок ушки хвост и усики из колбасы.

...