Крылья на двоих

Name: Крылья на двоих
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Крылышек цыпленка-бройлера; Тыквы сладкой; Чеснока; Кетчупа домашнего; Прованских трав; Свежесмолотой смеси перцев; Кориандра молотого; Горчицы молотой; Паприки сладкой молотой; Кайенского перца молотого; Уксуса виноградного; Растительного масла; Сливочного масла; Соли; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Очень приятный вкус👍 правда, у меня не оказалось горчицы и прованских трав, и уксус яблочный использовала😄 но всё равно получилось вкусно.

Добавить
фотоотзыв

Автор tashajardinier

Когда не знаешь чтобы такое приготовить на ужин, смело бери упаковку куриных крылышек....

2-3 порции

Ингредиенты

Крылышек цыпленка-бройлера 900 г
Тыквы сладкой 800 г
Чеснока 2 зуб.
Кетчупа домашнего 150 мл
Прованских трав 1,5 ст. л.
Свежесмолотой смеси перцев 1 ч. л.
Кориандра молотого 0,5 ч. л.
Горчицы молотой 0,5 ч. л.
Паприки сладкой молотой 1 ч. л.
Кайенского перца молотого 1 ч. л.
Уксуса виноградного 2 ст. л.
Растительного масла 1 ст. л.
Сливочного масла 15-20 г
Соли 1 ч. л.
Сахара 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Делаем смесь для маринада: горчицу, кориандр, прованские травы и смесь перцев смешиваем с солью и сахаром, добавляем растительное масло и уксус, хорошо перемешиваем.

Крылышки моем в горячей воде, обсушиваем салфетками, натираем смесью для маринада и плотно укладываем в миску, выливаем сверху остатки маринада и накрываем тарелкой, хорошо прижимая ее. Ставим в прохладное место на 2-4 часа.

Тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем квадратиками примерно по 4-6 см, толщиной 1 см. Форму для запекания смазываем сливочным маслом (оно придаст тыкве шелковистую текстуру), укладываем тыкву в один слой на дно и вдоль бортиков. Затем выкладываем крылышки. Остатки маринада выливаем поверх, обильно посыпаем крылышки паприкой и перцем, посыпаем мелко рубленым чесночком и заливаем кетчупом (можно взять томатную пасту и чуть ее разбавить кипяченой водой).

Ставим форму с крылышками в духовку и запекаем 40 минут при температуре 220◦С, затем доводим температуру до 250◦С, запекаем еще 10 минут. Выключаем духовку и оставляем в ней блюдо еще минут на 10-15.

Подавать можно с зеленым салатом, японской капустой или рукколой.

...