Лепёшки с сыром на мангале

Name: Лепёшки с сыром на мангале
Ingredients: Мука пшеничная; Мука кукурузная; Молоко; Дрожжи сухие; Соль; Сахар; Сыр Кавказский (творожный); Сыр твёрдый; Яичные белки; Зелень - любую на ваш вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван Мнацаканян

#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #пища #пищабогов...

Ингредиенты

Мука пшеничная 300 гр
Мука кукурузная 300 гр
Молоко 300 гр
Дрожжи сухие 15 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 1,5 ч.л
Сыр Кавказский (творожный) 300 гр
Сыр твёрдый 100 гр
Яичные белки 2 шт
Зелень - любую на ваш вкус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем оба вида муки, дрожжи(если они очень мелкие если они гранулами, то лучше растворить их в молоке) соль, сахар заливаем молоком комнатной температуры (можно подогреть градусов до 30, но не больше, а то испортим дрожжи, и тесто не поднимется),замешиваем до консистенций мягкого пластилина, накрываем пленкой и оставляем где-то на 40 минут, чтобы тесто поднялось.

Пока тесто поднимается, смешиваем сыр творожный, твёрдый натёртый, рубленую зелень и яичный белок, смешиваем до однородной массы.

Тесто делим на две части (это я делал 2 большие лепешки, можно делать их небольшими), немного раскатываем в лепешку, выкладываем половину начинки горкой в центр лепешки и края теста защипываем над сыром, переворачиваем получившийся шар и аккуратно раскатываем его скалкой (можно и руками размять), накрываем лепешку полотенцем или пищевой плёнкой и оставляем на 15 минут.

3. Выкладываем лепешку на решётку и готовим на гриле( самое главное, чтобы жар был минимальным, а то у вас тесто сверху сгорит а внутри останется сырым. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😁🙏🏻

Инстаграм: @hovanes299 * YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCA4iOsTi9HFmYfJgL5b2VMw

...